Over KARAF
KARAF is geboren uit vriendschap, familieband en een levenslange passie voor gastvrijheid. Cem en Meric, de twee gezichten achter KARAF, delen niet alleen een verleden maar ook een visie. Als goede vrienden lagen zij letterlijk samen in de wieg. Hun jeugd speelde zich af binnen hechte families waarin koken, proeven en gastvrijheid altijd centraal stonden — daar ontstond de droom van een eigen plek waar mensen samenkomen, genieten en zich écht welkom voelen.
Deze droom kreeg vorm dankzij de kennis en ervaring van Mustafa Kara, de vader van Meric. Al sinds 1999 is Mustafa een bekende naam in de Utrechtse horeca. Hij bouwde met passie en vakmanschap restaurants op zoals Het Zuiden, De Eetkamer, De Artisjok, KARAF (Lange Nieuwstraat) en Loof. Elk restaurant stond voor kwaliteit, warmte en oprechte gastvrijheid — waarden die ook vandaag centraal staan bij KARAF.
In juni 2019 werd KARAF Food & Drinks geboren: een moderne en sfeervolle plek waar familie, vakmanschap en smaak samenkomen. Een restaurant waar alles klopt — van het eten en de service tot de ambiance. KARAF vertelt het verhaal van generaties die met liefde in de horeca werken en van twee vrienden die die traditie voortzetten op eigentijdse wijze.
KARAF is meer dan een restaurant. Het is een plek van warmte, samenkomen en genieten — waar je niet alleen proeft met je smaak, maar ook met je hart.
